百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eva Wu
6 食譜 17 粉絲

甜椒鑲雞胸豆腐肉

甜椒鑲雞胸豆腐肉

描述

在家也能簡單作高級 #低卡健康 西餐。
漢堡排變體。
醬料為 #波隆納肉醬,也可用其他醬體代替。
#波隆納肉醬 食譜:
https://icook.tw/recipes/356624

9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

漢堡排
先處理,也可忽略

步驟

  • 雞胸絞肉、洋蔥紅蘿蔔末可分別用果汁機打成末,增加操作速度。但別打太久變成泥了。

  • 將「先處理,也可忽略」的洋蔥紅蘿蔔末進行翻炒。 ※若想忽略,肉、要增加。 1. 鍋熱,沙拉油爆香末。 2. 紅蘿蔔,炒製蘿蔔油出來。 3. 最後下洋蔥,焦黃即可出鍋,等涼。

  • 將所有漢堡排與放涼的炒洋蔥紅蘿蔔放入拌勻(除甜椒外),並用力揉捏,讓雞肉出筋黏手指。

  • 將拌好的食材鑲入甜椒內。準備熱鍋。

  • 鍋熱後將鑲好的甜椒,肉面朝下煎熟,肉有點上色後翻面,加入1/2茶匙的水,蓋上鍋蓋,讓肉、甜椒蒸熟。準備起鍋!擺盤啦~

5,509 瀏覽
avatar
Eva Wu 6 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 滷肉 炒飯 打拋豬 菠菜 瓜仔肉 杏鮑菇 鮭魚 四季豆 炒麵 蒸蛋 竹筍 排骨 櫛瓜 餅乾 茄子 地瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 金針菇 番茄 湯麵 花椰菜 粽子 義大利麵 豆腐 雞胸肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 早餐 麻婆豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 雞湯 娃娃菜 高麗菜飯 糖葫蘆 玉米濃湯 酸辣湯 糖醋排骨 白菜滷 小黃瓜 家常菜 馬鈴薯