好吃便當菜：豆鼓炒海茸、豆鼓炒捲捲海帶
描述
海茸是海藻中一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，是野生天然的海中植物，對生長環境和條件要求非常苛刻，且生長週期偏長，3至5年才能採收。近年經改良，只要1年時間就能採割，在國際上是知名的健康食材，尤其在台灣、日本、南韓等地大受歡迎。
海茸營養豐富，含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質、胡蘿蔔素、膠原蛋白等多種人體不可或缺的營養物質，經常食用能滋養皮膚、增強免疫力。
時間
10
分鐘
步驟
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準備食材👉洗乾淨
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蒜頭拍碎去膜、九層塔去粗梗、海茸切小段3-5公分
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熱鍋下油👉下蒜頭爆香👉下海茸拌炒約30秒
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下豆鼓炒香
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下醬油膏約1-2大匙
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下冰糖、水
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下鹽巴1小匙（雞粉、鮮味炒手也可以）
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調味料拌炒均勻、稍微收汁後加入九層塔再拌炒約30秒即可起鍋
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超級下飯的料理就完成啦！
小撇步
鹹甜調味依照個人口味調整哦～
