老丹~輕鬆做※椒痲雞(意想不到的極簡單)

2013/01/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實之前就想來做這道菜了,但油炸這鬼東西,對我這新手來講,實在不怎麼好,而且用剩的油會讓我大傷腦筋=.= 最重要的是.....我還要為了噴的到處都是油的廚房去幫忙清洗。

所以看了網路文章人家說買現成的G排來用!還比較環保些,反正重要的是醬汁部分。這樣一來就解決掉油炸的問題了A.A

食材

檸檬 4/1
魚露 1
蒜末 5顆
蔥末 2根
香菜末 1
辣椒 1
香油 數滴
  • 1 醬汁準備:0檬、魚露、蒜末、蔥末、香菜末、辣椒、香油。
  • 2 攪拌在一起
  • 3 攪拌無聊期間來張抽色照!
  • 4 雞排,拍謝這G排實在太好吃了,忍不住先咬了兩口=.='
  • 5 完成嚕!
  • 6 呼,好脆也好好吃喔
  • 7 阿,我忘記切生菜絲了=.=
  • 8 上菜嚕
  • 9 上菜嚕
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小撇步

切記,買回來的雞排勿密封喔!這樣皮才不回軟掉。

更多照片請參觀我的部落格
http://tn00403147.blogspot.tw/2011/06/blog-post_23.html

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