老丹~輕鬆做※椒痲雞(意想不到的極簡單)
其實之前就想來做這道菜了，但油炸這鬼東西，對我這新手來講，實在不怎麼好，而且用剩的油會讓我大傷腦筋=.= 最重要的是.....我還要為了噴的到處都是油的廚房去幫忙清洗。
所以看了網路文章人家說買現成的G排來用！還比較環保些，反正重要的是醬汁部分。這樣一來就解決掉油炸的問題了A.A
食材
檸檬
4/1
魚露
1
蒜末
5顆
蔥末
2根
香菜末
1
辣椒
1
香油
數滴
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1 醬汁準備：0檬、魚露、蒜末、蔥末、香菜末、辣椒、香油。 -
2 攪拌在一起
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3 攪拌無聊期間來張抽色照!
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4 雞排，拍謝這G排實在太好吃了，忍不住先咬了兩口=.='
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5 完成嚕！
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6 呼，好脆也好好吃喔
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7 阿，我忘記切生菜絲了=.=
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8 上菜嚕
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9 上菜嚕
小撇步
切記，買回來的雞排勿密封喔！這樣皮才不回軟掉。
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http://tn00403147.blogspot.tw/2011/06/blog-post_23.html
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