清蒸里肌肉

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描述

雞肉一直都是減重者的好夥伴!因為雞肉是減肥的人最佳的蛋白質來源之一。

其中雞的里肌肉是全雞中,熱量最低的一塊肉。含有豐富的蛋白質,而且相較於雞胸肉來說,它的口感比較柔嫩,用來做沙拉也相當好吃!

#雞肉料理

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

兩片
適量
一匙
適量

步驟

  • 購買一盒雞里肌肉,然後就可以開始囉!

    購買一盒雞里肌肉,然後就可以開始囉!

  • 準備好5%的鹽水(鹽:水=5:100)

    準備好5%的鹽水(鹽:水=5:100)

  • 放入您要吃的雞肉量,記得水要淹過雞肉哦~然後浸泡半小時到一小時。

    放入您要吃的雞肉量,記得水要淹過雞肉哦~然後浸泡半小時到一小時。

  • 時間到了之後,把水濾掉,加入適量的胡椒調味,黑胡椒會比白胡椒更入味喲!

    時間到了之後,把水濾掉,加入適量的胡椒調味,黑胡椒會比白胡椒更入味喲!

  • 外鍋放半杯水,蓋上鍋蓋,即可開火烹煮

    外鍋放半杯水,蓋上鍋蓋,即可開火烹煮

  • 等待十五分鐘後,就可以關火啦~

    等待十五分鐘後,就可以關火啦~

  • 最後再悶十五分鐘,就可以享用柔嫩的雞里肌囉~

    最後再悶十五分鐘,就可以享用柔嫩的雞里肌囉~

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