紅燒牛肉

閒妻涼母
8 食譜 23 粉絲

描述

這道是在別人在社團上分享的作法,裡面沒有多餘的香料,只有簡單幾樣,自己改良一下,親戚朋友都說好吃😋,可以多煮一些,分裝冷凍,想吃在拿出來加點水,煮麵條,這樣就是好吃的牛肉麵了

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

850g-1000g
一顆
兩顆
少許
調味料
3匙
2匙
1.5粒
少許

步驟

  • 薑切片,洋蔥、蕃茄切塊,備用

    薑切片,洋蔥、蕃茄切塊,備用

  • 起油鍋,先炒牛肉至半熟

    起油鍋,先炒牛肉至半熟

  • 下洋蔥拌炒

    下洋蔥拌炒

  • 下牛蕃茄拌炒

    下牛蕃茄拌炒

  • 加入調味料下去拌炒一下

    加入調味料下去拌炒一下

  • 然後加水淹過食材

    然後加水淹過食材

  • 煮滾後蓋上鍋蓋轉小火慢慢燉煮,時間約1.5小時,口感依自己喜好增減

    煮滾後蓋上鍋蓋轉小火慢慢燉煮,時間約1.5小時,口感依自己喜好增減

小撇步

牛肉選半筋半肉或是牛肋條
豆瓣醬不愛吃辣的有不辣的可以選

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留言

共 2 則
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  • 安利弘
    安利弘

    了解,謝謝你的分享(≧∇≦)/

  • 安利弘
    安利弘

    真的很簡單,味道單純而美味,讚!(≧∇≦)/

    是啊,想吃牛肉麵可以多加點水,調一下味道。再加麵條,蔬菜超好吃😋

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