Kimiko 10 食譜 65 粉絲 追蹤 紅燒牛肉 #紅燒牛肉 #燉煮 #鍋具料理 #中式料理 #家常菜 #紅燒 #牛肉料理 36 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腩 1台斤 蔥 1把 薑片 5片 蒜頭 7顆 中藥滷包 1份 紅蘿蔔 1條 白蘿蔔 半條 洋蔥(大) 1顆 調味料 豆瓣醬 2湯匙 米酒 5湯匙 醬油膏 1湯匙 醬油 1湯匙 雞粉 3匙 黑胡椒粉 半湯匙 糖或冰糖 1湯匙 步驟 煎牛肉、逼油 加入薑片、蒜頭、爆香後 加入冰糖 融化後 加入豆瓣醬,米酒、和其他調味料。 再放洋蔥一起待洋蔥炒軟後、 加水淹過食材、放蔥束、中藥滷包, 加入紅、白蘿蔔、蓋上鍋蓋燜煮一下 煮滾後,移到萬用鍋煮。 完成✅ 小撇步 中藥滷包去中藥行說要滷牛肉用的滷包 一斤配$50的滷包。 8,811 瀏覽 2024/06/27 發表