清燉牛肉麵(切好再滷)

Amy's Kitchen
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描述

涼涼的秋天適合喝湯
清燉牛肉麵用蔬果熬湯好喝不罪惡

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

3條
1顆
1條
2條
5片
3根
1顆
1大匙
1大匙
1小匙
1包
2顆

步驟

  • 備料
牛腱心川燙洗淨
洋蔥/紅白蘿去皮切塊
蘋果去核切塊

    備料 牛腱心川燙洗淨 洋蔥/紅白蘿去皮切塊 蘋果去核切塊

  • 燉煮方式 1.有壓力鍋: 全部食材(除青菜外)放進鍋中,依壓力鍋品牌建議時間 2.沒有壓力鍋 燉煮時間久一點,時間允許也不錯

  • 清燉牛肉麵(滷完再切)
https://icook.tw/recipes/354343

    清燉牛肉麵(滷完再切) https://icook.tw/recipes/354343

  • 清燉牛肉麵(先滷再切)

    清燉牛肉麵(先滷再切)

小撇步

1.紅/白蘿燉煮後可以撈起用密封盒依每次食用量分裝
2.牛肉放涼後也可以用密封盒依每次食用量分裝
3.每次食用更換不同青菜/擺盤增添吃飯樂趣
4.煮麵的水放鹽巴煮讓麵條有鹹味,湯頭鹽就不用下多

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Amy's Kitchen 492 食譜 5,584 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜....享成就感 如果人生可以留下些甚麼 在這平台記錄下這些曾經 對攝影沒概念 如果拍得還行 感恩曾經熱忱 習慣自我鼓勵 總覺張張都棒 感恩幫選照片 腦袋總是很空 感恩許願靈感 不管你在哪個國度 用食物療癒鄉愁 人生不求完美 期許努力不悔~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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