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JU YU CHEN
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清蒸鱸魚

清蒸鱸魚

描述

給新手料理者的宴客級食譜😊😊😊

食材

辛香料
調味料
醃魚用

步驟

  • [準備醃料] 段、片+米酒、鹽、味素 💫混合均勻

  • 將魚在醃料中打滾 靜置10分鐘

  • 調味料:末、末+米酒、醬油膏、醬油、糖、鹽、味素、胡椒粉、太白粉 💫混合均勻

  • 取一魚盤•••••》 放1根筷子•••••》筷子上放魚•••••》淋上調味料•••••》蒸10分鐘•••••》取出後 插1根筷子確認是否有熟

  • 取一鍋 加油•••••》炒香 辣椒•••••》淋在魚上👏👏👏

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JU YU CHEN 37 食譜 339 粉絲

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留言

共 2 則
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  • W
    W

    跟著做 老公吃得很開心 👍 好吃😋

  • 小芊
    小芊

    請問,筷子上放魚是什麼意思🥺

    不讓魚完全貼在盤子上,否則上面的魚肉熟了,下面的魚肉還是生的。

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