無麵粉米蒸餃🥟無麩質
描述
份量
2
人份
時間
180
分鐘
步驟
-
將蓬萊米粉、片栗粉、玉米粉、鹽攪拌均勻，分批加入熱水200cc，再加入玄米油，攪拌成糰。
-
將麵糰滾成長條狀，切下適合大小，使用桿麵棍桿成圓形水餃皮。
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將水餃皮包進內餡，皮外圍抹上水，較好塑形。
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包好的餃子，放到電鍋蒸約8分鐘。
小撇步
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