無麵粉米蒸餃🥟無麩質
份量
時間
步驟
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將蓬萊米粉、片栗粉、玉米粉、鹽攪拌均勻,分批加入熱水200cc,再加入玄米油,攪拌成糰。
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將麵糰滾成長條狀,切下適合大小,使用桿麵棍桿成圓形水餃皮。
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將水餃皮包進內餡,皮外圍抹上水,較好塑形。
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包好的餃子,放到電鍋蒸約8分鐘。
小撇步
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將蓬萊米粉、片栗粉、玉米粉、鹽攪拌均勻,分批加入熱水200cc,再加入玄米油,攪拌成糰。
將麵糰滾成長條狀,切下適合大小,使用桿麵棍桿成圓形水餃皮。
將水餃皮包進內餡,皮外圍抹上水,較好塑形。
包好的餃子,放到電鍋蒸約8分鐘。
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