[aerial's house]奶油波菜鮭魚義大利麵

Andrey Cheng
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描述

奶油溫潤了波菜的澀味~肥嫩的鮭魚依舊是那種生魚片夾第一的那種角色! 所以來盤pasta吧!

食材

看想吃多少
1把
3顆
少許
100cc

步驟

  • 先將所有配料切塊備好!

    先將所有配料切塊備好!

  • 將鮭魚裹上高筋麵粉下鍋油煎至金黃

    將鮭魚裹上高筋麵粉下鍋油煎至金黃

  • 隨後拉糕油溫嗆白酒,將鮮奶油倒入混合加入少量煮麵水,小火慢滾並將波菜與番茄倒入煨煮

    隨後拉糕油溫嗆白酒,將鮮奶油倒入混合加入少量煮麵水,小火慢滾並將波菜與番茄倒入煨煮

  • 等食材全部熟透將煮至8分熟的義大利麵加入繼續煨煮製醬汁濃稠 調味 黑胡椒 大工完成!

    等食材全部熟透將煮至8分熟的義大利麵加入繼續煨煮製醬汁濃稠 調味 黑胡椒 大工完成!

小撇步

將鮭魚裹粉油煎也可幫助奶油收至濃稠的狀態~

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