奶油白醬鮭魚菠菜義大利麵

Lemonene
4 食譜 12 粉絲

份量

1 人份

步驟

  • 製作白醬: (1) 熱鍋融化奶油後分次倒入麵粉炒勻 (2) 分次加入牛奶並攪拌成濃稠狀即可加鹽調味

  • 滾水加入適量鹽與橄欖油煮義大利麵,川燙菠菜葉撈出放涼

  • 蒜頭拍碎炒香後加入蘑菇拌炒,待磨菇炒軟後加入鮭魚

  • 加入製作好的白醬攪拌,視需要加入剛剛煮義大利麵的煮麵水

  • 將義大利麵與菠菜葉放入鍋中拌勻即可,上桌前可以灑點黑胡椒

小撇步

製作白醬的牛奶也可替換成豆漿唷!這次我是用豆漿做的~

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