奶油白醬鮭魚菠菜義大利麵 Lemonene 4 食譜 12 粉絲 追蹤 918 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 食材 白醬 -- 奶油 70g 低筋麵粉 70g 牛奶 200g 鹽 適量 奶油白醬鮭魚菠菜義大利麵 -- 義大利麵 適量 鮭魚(煎或烤) 80g 蘑菇(切片) 5個 菠菜(葉) 適量 蒜頭 1顆 步驟 製作白醬: (1) 熱鍋融化奶油後分次倒入麵粉炒勻 (2) 分次加入牛奶並攪拌成濃稠狀即可加鹽調味 滾水加入適量鹽與橄欖油煮義大利麵，川燙菠菜葉撈出放涼 蒜頭拍碎炒香後加入蘑菇拌炒，待磨菇炒軟後加入鮭魚 加入製作好的白醬攪拌，視需要加入剛剛煮義大利麵的煮麵水 將義大利麵與菠菜葉放入鍋中拌勻即可，上桌前可以灑點黑胡椒 小撇步 製作白醬的牛奶也可替換成豆漿唷!這次我是用豆漿做的~ 2.5 萬 瀏覽 2013/11/18 發表
Rocio YZ
Sin-ru Chang
Nancy
鄧怡穎
