素食炒三絲(五辛素)
描述
「三絲」同「五香」一樣是虛數，不一定真的只有三絲。炒三絲是道練習刀工絕佳的料理，但凡薑、辣椒、青蔥、芹菜、香菇、木耳、竹筍、蘿蔔、腐皮皆須切成細絲，大家可以試著做看看
灶頭鑊尾
2,017
食譜
5,097
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
打拋豬 四季豆 番茄 滷肉 蒸蛋 雞胸肉 雞湯 台式泡菜 湯 低脂高蛋白 高麗菜 小黃瓜 糖醋排骨 雞肉 瓜仔肉 家常菜 豆腐 湯麵 白菜滷 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 高麗菜飯 菠菜 糖葫蘆 酸辣湯 竹筍 早餐 馬鈴薯燉肉 鮭魚 粽子 炒飯 涼拌小黃瓜 炒麵 餅乾 排骨 義大利麵 三杯雞 馬鈴薯 雞蛋豆腐 南瓜 杏鮑菇 櫛瓜 金針菇 茄子 番茄炒蛋 花椰菜 香菇雞湯