藜麥飯


灶頭鑊尾
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臺灣藜是原住民族的傳統作物,由於藜麥富含蛋白質、膳食纖維,又不含麩質,因此是全素、健身族、無麩質飲食的營養聖品。

食材
¼杯
1杯
1¼杯
  • 藜麥放在濾網中,以清水搓洗1~2分鐘

    藜麥放在濾網中,以清水搓洗1~2分鐘

  • 白米洗淨

    白米洗淨

  • 藜麥、白米和1 ¼杯清水混合

    藜麥、白米和1 ¼杯清水混合

  • 藜麥煮熟會發芽

    藜麥煮熟會發芽

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