炒臭豆腐丁

臭豆腐其實是一種發酵製品，把原本無色無味的豆腐，讓他自然的發酵，天然的最好。
我非常喜歡吃臭豆腐，也喜歡料理它；臭豆腐也是很受歡迎的小吃食材。豆腐外皮煎得酥脆金黃，內裡還是軟嫩，辣豆瓣拌炒入味，不顯油膩，好吃又下飯。