【厚生廚房】炒臭豆腐干

Name: 【厚生廚房】炒臭豆腐干 by 厚生市集
Ingredients: 臭豆腐干 4片; 辣椒 5克; 豆豉 5克; 蒜末 5克; 蔥花 10克; 「調味」米酒 1小匙; 「調味」醬油 1大匙; 「調味」糖 少許; 「調味」太白粉水 少許

描述

爽口開胃輕鬆煮~快炒臭豆腐干獨特飄香、口感紮實，加了辛香食材快炒，美味又下飯！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/317

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食材

臭豆腐干

4片
辣椒

5克
豆豉

5克
蒜末

5克
蔥花

10克
「調味」米酒

1小匙
「調味」醬油

1大匙
「調味」糖

少許
「調味」太白粉水

少許

步驟

辣椒切細，蒜拍碎，蔥洗淨切花。臭豆腐干用手剝小塊，備用。
蒜末、辣椒末爆香，放入切丁的臭豆腐、米酒快炒。
續加入醬油、豆豉翻炒，最後用太白粉水勾芡，灑上蔥花。

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2013/01/02 發表

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