【厚生廚房】炒臭豆腐干

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爽口開胃輕鬆煮~快炒臭豆腐干獨特飄香、口感紮實,加了辛香食材快炒,美味又下飯!

食材

臭豆腐干 4片
辣椒 5克
豆豉 5克
蒜末 5克
蔥花 10克
「調味」米酒 1小匙
「調味」醬油 1大匙
「調味」糖 少許
「調味」太白粉水 少許
  • 1 辣椒切細,蒜拍碎,蔥洗淨切花。臭豆腐干用手剝小塊,備用。
  • 2 蒜末、辣椒末爆香,放入切丁的臭豆腐、米酒快炒。
  • 3 續加入醬油、豆豉翻炒,最後用太白粉水勾芡,灑上蔥花。
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2013/01/02 發表 8,060 瀏覽

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