野犬 738 食譜 4,805 粉絲 追蹤 味噌高麗菜豬五花 描述 日式家常小菜。 #家常食材 #豬肉 #五花肉 #葉菜 #高麗菜 收錄在:【第341週】一週菜單 321 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 370g 豬五花肉 200g 大蒜 2瓣 白味噌 20g 味醂 1大匙 糖 1小匙 醬油 0.5大匙 米酒 1大匙 白芝麻 1大匙 步驟 將味噌、味醂、醬油、酒、糖、芝麻混勻,調成醬汁備用。 炒鍋加熱加入放些許油,爆香大蒜末後,放入五花肉薄片,煎炒到五花肉變色,表皮有一些金黃微焦。 放入撕碎洗淨的高麗菜葉,拌炒一下,讓高麗菜和肉片混和,沾上油脂。 倒入調好的醬汁。 拌勻後再煮個3-4分鐘,讓高麗菜微軟入味,就可起鍋。 高麗菜還有些脆感,沾滿醬汁和肉香,五花肉也入味好吃。 4.4 萬 瀏覽 2020/09/06 發表