shinerl 45 食譜 119 粉絲 追蹤 高麗菜炒豬五花 描述 高麗菜脆口帶點麻油的香氣 一入口有種熟悉的味道 讓人不禁多吃幾口 這道連小孩也愛吃~ 381 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 高麗菜 450克 豬五花肉片 100克 鹽巴 1/2大匙 水 50c.c. 青蔥 2支 薑 3-4片 調味料 蠔油 1茶匙 醬油 1茶匙 麻油 1/2茶匙 步驟 高麗菜清洗後切絲或是一口大小,加1/2大匙的鹽巴醃漬出水 高麗菜絲擠乾水份,青蔥切成蔥花,薑切末,豬肉片對切,備好調味料 炒鍋內放入適量的油,下薑末炒香 再下豬肉片翻炒至變色 下高麗菜翻炒均勻 再加入調味料、蔥花跟水翻炒均勻後,蓋上鍋蓋以小火悶煮約4-5分鐘 起鍋前再翻炒均勻即可 2.5 萬 瀏覽 2017/11/16 發表