麻油蛋高麗菜豬
描述
想吃肉肉，想吃蛋，又不能缺菜菜，又想喝湯，可又懶得上3菜1湯的晚飯，就來這麼一鍋吧！想要的都有了，開胃又暖胃。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料。
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麻油煸至薑片微焦。
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加入肉片炒熟。
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加入高麗菜一起炒。
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加入2-3碗水，湯滾後再加入一丟丟鹽巴和米酒。如使用豬精塊的話就不用再加鹽巴咯。
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想要吃多點肉肉的，可加入火鍋肉片。蓋上鍋蓋轉小火慢著。
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一邊準備麻油煎蛋。
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煎好的荷包蛋淋上一些醬油。
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加入湯鍋裡頭一起煮。
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加入一些枸杞再蓋上鍋蓋悶一下就可以上桌咯！
小撇步
枸杞洗淨後，在湯要上桌前再丟進去煮一會兒就好，不然會很容易膨脹煮爛掉影響美觀。
阿均
