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木匠奶奶的蘋果蛋糕｜Vitamix調理機

Name: 木匠奶奶的蘋果蛋糕｜Vitamix調理機 by 大侑健康企業
Ingredients: 椰棗(去籽) 32顆; 蘋果醬 120g; 南瓜泥 120g; 蘋果(切小塊) 500g; 核桃 120g; 海鹽(可選) 1/2茶匙; 全麥麵粉 260g; 蘇打粉 2茶匙; 泡打粉 1茶匙; 肉桂粉 1茶匙; 肉豆蔻粉 1茶匙

描述

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3 說讚

食材

椰棗(去籽)

32顆
蘋果醬

120g
南瓜泥

120g
蘋果(切小塊)

500g
核桃

120g
海鹽(可選)

1/2茶匙
全麥麵粉

260g
蘇打粉

2茶匙
泡打粉

1茶匙
肉桂粉

1茶匙
肉豆蔻粉

1茶匙

步驟

預熱烤箱到175°C，準備9*13英吋的烘焙盤，將椰棗放在底部，加入足量的滾水覆蓋椰棗，浸泡椰棗2小時。浸泡之後保留1/4的水，剩餘倒掉。
將椰棗和水倒入Vitamix調理容杯，用最低速啟動調理機，轉至最高速，攪打40-50秒，即可完成棗泥。
將棗泥放入碗裡，將蘋果醬、南瓜泥和鹽一起混合。加入切塊的蘋果和核桃混合，再加入其他的乾粉混合均勻。
將麵糊倒入烤盤裡，放入預熱好的烤箱烤30分鐘，可用牙籤戳入測試裡面是否熟透。

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2024/03/18 發表

大侑健康企業 221 食譜 306 粉絲

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