南瓜乳酪開放三明治 gorgonzola


Quiet Cuisine
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限12字

開放三明治的做法,
也可以用二片夾起來吃,
當做早餐或午間輕食很方便,
藍紋乳酪與麵包及南瓜一起吃,
會顛覆你對它的想像。

純料理聲音影片版
https://youtu.be/HROTcFVbjTA

背景輕音樂影片版
https://youtu.be/qB9EEr-BRu8

Instagram:@quiet.cuisine

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 南瓜帶皮切丁,大蒜切碎,玉米筍切片,藍紋乳酪切丁。

    南瓜帶皮切丁,大蒜切碎,玉米筍切片,藍紋乳酪切丁。

  • 南瓜與玉米筍用奶油中小火煎上色,炒香大蒜後加入1匙水,蓋上蓋子小火煮5分鐘左右至熟軟。

    南瓜與玉米筍用奶油中小火煎上色,炒香大蒜後加入1匙水,蓋上蓋子小火煮5分鐘左右至熟軟。

  • 麵包用烤箱180烤上色或鐵盤烙上色,將南瓜,玉米筍放上麵包,180度回烤3分鐘使乳酪融化。最後淋上蜂蜜,

    麵包用烤箱180烤上色或鐵盤烙上色,將南瓜,玉米筍放上麵包,180度回烤3分鐘使乳酪融化。最後淋上蜂蜜,

  • 放上烤堅果與裝飾葉。曾經害怕或沒試過藍紋乳酪的人可以這樣吃看看。

    放上烤堅果與裝飾葉。曾經害怕或沒試過藍紋乳酪的人可以這樣吃看看。

小撇步

使用水份少的南瓜較適合,
例如東昇南瓜,栗子南瓜,奶油南瓜。

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