南瓜乳酪開放三明治 gorgonzola
開放三明治的做法，
也可以用二片夾起來吃，
當做早餐或午間輕食很方便，
藍紋乳酪與麵包及南瓜一起吃，
會顛覆你對它的想像。
純料理聲音影片版
https://youtu.be/HROTcFVbjTA
背景輕音樂影片版
https://youtu.be/qB9EEr-BRu8
Instagram：@quiet.cuisine
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
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南瓜帶皮切丁，大蒜切碎，玉米筍切片，藍紋乳酪切丁。
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南瓜與玉米筍用奶油中小火煎上色，炒香大蒜後加入1匙水，蓋上蓋子小火煮5分鐘左右至熟軟。
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麵包用烤箱180烤上色或鐵盤烙上色，將南瓜，玉米筍放上麵包，180度回烤3分鐘使乳酪融化。最後淋上蜂蜜，
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放上烤堅果與裝飾葉。曾經害怕或沒試過藍紋乳酪的人可以這樣吃看看。
小撇步
使用水份少的南瓜較適合，
例如東昇南瓜，栗子南瓜，奶油南瓜。
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