一個人的餐桌 之 番茄炒蛋

描述

#一個人的餐桌 之 #番茄炒蛋
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我覺得很奇怪!為什麼外面賣的番茄炒蛋要加蕃茄醬、水、蔥花、太白粉?我煮的番茄炒蛋沒加這些東西照樣好吃!

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

四個
四顆
適量
少許
適量

步驟

  • 牛蕃茄切大塊。

    牛蕃茄切大塊。

  • 蛋打散。

    蛋打散。

  • 鍋熱放油,油熱先炒蛋。

    鍋熱放油,油熱先炒蛋。

  • 蛋半熟時撈起。

    蛋半熟時撈起。

  • 接下來同一個鍋繼續炒番茄。

    接下來同一個鍋繼續炒番茄。

  • 炒至番茄變軟出水。

    炒至番茄變軟出水。

  • 加入半熟的炒蛋一起炒。
_
待炒蛋吸乾蕃茄的湯汁後,加鹽和糖調味。

    加入半熟的炒蛋一起炒。 _ 待炒蛋吸乾蕃茄的湯汁後,加鹽和糖調味。

小撇步

蛋不要打太勻,有黃有白顏色會更豐富!

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【慕容瑄的一個人的餐桌】 25 食譜 47 粉絲

我的興趣有吃美食、做菜、唱歌、拍照、拍影片、修圖、平面設計、影片後製、直播、寫作、畫畫、滑手機。 O型,射手座,單身,獨居,幾乎每天自炊。 我會做中國菜、台灣菜、日料、韓料、創意料理、小火鍋、煲湯、涼拌小菜、手搖茶、雞尾酒。 我會國台日粵語,我會唱國語歌、台語歌、日語歌、粵語歌、演歌、黃梅調。 FB和YT更新的速度比較快,想早點看到新食譜可以追蹤我的FB和YT。工作邀約請至我的FB私訊我。

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