Mimi♥麻油雞湯麵線【一個人食譜】
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吃什麼泡麵？就算是一碗麵也要吃得健康營養，而且一樣不費吹灰之力就完成，加了滴雞精做湯頭，優質一人份麵線10分鐘內上桌，一個人也要好好吃！
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
麵線
1束
滴雞精
60g
鹽
1/2小匙
枸杞
1大匙
蔥
1根
香菜
少許
麻油
少許
-
1將滴雞精解凍與水加入牛奶鍋中，約7分滿，煮至滾。 -
2將麵線折對半，放入湯中，煮約1分鐘。
-
3放入鹽及枸杞，見湯快大滾時離火，小心餘熱將湯滾出。
-
4撒上蔥末、香菜，淋少許麻油即可上桌。
小撇步
一般瓦斯爐心的鐵架可能太大，無法承接小巧的牛奶鍋，如果沒有節能板，可像我用小鐵鍋做節能板使用。