Mimi♥麻油雞湯麵線【一個人食譜】


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吃什麼泡麵?就算是一碗麵也要吃得健康營養,而且一樣不費吹灰之力就完成,加了滴雞精做湯頭,優質一人份麵線10分鐘內上桌,一個人也要好好吃!

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份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

1束
60g
1/2小匙
1大匙
1根
少許
少許
  • 將滴雞精解凍與水加入牛奶鍋中,約7分滿,煮至滾。

    將滴雞精解凍與水加入牛奶鍋中,約7分滿,煮至滾。

  • 將麵線折對半,放入湯中,煮約1分鐘。

    將麵線折對半,放入湯中,煮約1分鐘。

  • 放入鹽及枸杞,見湯快大滾時離火,小心餘熱將湯滾出。

    放入鹽及枸杞,見湯快大滾時離火,小心餘熱將湯滾出。

  • 撒上蔥末、香菜,淋少許麻油即可上桌。

    撒上蔥末、香菜,淋少許麻油即可上桌。

小撇步

一般瓦斯爐心的鐵架可能太大,無法承接小巧的牛奶鍋,如果沒有節能板,可像我用小鐵鍋做節能板使用。

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