Mimi♥麻油雞湯麵線【一個人食譜】

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吃什麼泡麵?就算是一碗麵也要吃得健康營養,而且一樣不費吹灰之力就完成,加了滴雞精做湯頭,優質一人份麵線10分鐘內上桌,一個人也要好好吃!

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

麵線 1束
滴雞精 60g
1/2小匙
枸杞 1大匙
1根
香菜 少許
麻油 少許
  • 1 將滴雞精解凍與水加入牛奶鍋中,約7分滿,煮至滾。
  • 2 將麵線折對半,放入湯中,煮約1分鐘。
  • 3 放入鹽及枸杞,見湯快大滾時離火,小心餘熱將湯滾出。
  • 4 撒上蔥末、香菜,淋少許麻油即可上桌。
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小撇步

一般瓦斯爐心的鐵架可能太大,無法承接小巧的牛奶鍋,如果沒有節能板,可像我用小鐵鍋做節能板使用。

2015/01/06 發表 5,940 瀏覽

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