豆腐菇菇相拌


月薪嬌妻
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限12字

用少許的油煎出豆腐香菇杏鮑菇的香氣,加上老干媽辣醬和胡麻醬調和的醬汁,簡單好吃😋

食材

1塊
2支
2支
醬汁
3湯匙
1/2湯匙
  • 新鮮香菇和杏鮑菇手剝小塊,蔥斜切絲

    新鮮香菇和杏鮑菇手剝小塊,蔥斜切絲

  • 板豆腐切片,醬汁調好備用

    板豆腐切片,醬汁調好備用

  • 熱鍋後加點油,放入板豆腐(全程用小火)

    熱鍋後加點油,放入板豆腐(全程用小火)

  • 豆腐煎到上色,翻面,然後推到鍋邊,再把香菇杏鮑菇放入一起煎

    豆腐煎到上色,翻面,然後推到鍋邊,再把香菇杏鮑菇放入一起煎

  • 豆腐另一面也煎上色,就可先夾出裝盤

    豆腐另一面也煎上色,就可先夾出裝盤

  • 鍋內的菇菇繼續煎

    鍋內的菇菇繼續煎

  • 煎到菇菇的水分出來,也聞到菇菇的香氣,加入蔥絲

    煎到菇菇的水分出來,也聞到菇菇的香氣,加入蔥絲

  • 拌一下,聞到蔥香味就可以熄火,把菇菇放在裝盤的豆腐上

    拌一下,聞到蔥香味就可以熄火,把菇菇放在裝盤的豆腐上

  • 淋上醬汁,完成

    淋上醬汁,完成

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