自製鹹蛋 鹹蛋黃(附影片)

Wen的西班牙廚房
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描述

住在異鄉,買不到鹹蛋黃,那就自己做吧!

影音版:https://youtu.be/WMyrf4NRagk

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時間

15 分鐘

食材

980公克
20公克
250公克
9顆

步驟

  • 水跟鹽煮沸,放涼

  • 放涼鹽水加入白酒

  • 雞蛋放入玻璃瓶中,倒入鹽水,放陰涼處25-30天,就完成囉

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留言

共 1 則
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  • 陳晞蘋
    陳晞蘋

    請問做完放超過1個月的話,鹹蛋會越鹹嗎?

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