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Caro鄉村廚房
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焗烤斜管義大利麵

焗烤斜管義大利麵

描述

焗烤義大利麵是大人小孩都愛的一道料理, 加入豐富的海鮮以及蔬菜, 營養均衡, 是假日的美好餐點唷!

185 說讚

食材

步驟

  • 煮義大利麵~ 取一深鍋,煮約7分滿的開水,放入1大匙鹽,投入麵條, 中火煮約八分鐘!

  • 兩大匙奶油或橄欖油,炒香奶油以及洋蔥末, 加入麵粉翻炒一下, 繼續倒入鮮奶油~炒到麵糊呈現均勻流質狀態! ,加入番茄片拌炒約2-3分!

  • 加入喜歡的海鮮料以及磨菇, 小火慢滾, 可適度加入少許高湯或是水, 再加一些義大利綜合香料, 待滾後, 灑上鹽巴或是少許海鮮粉!

  • 投入煮好的麵條, 混合均勻, 慢火滾約兩三分鐘, 及可以盛起鋪上起司絲!

  • 烤箱預熱200度,焗烤約20分鐘~ 焦香酥脆的焗烤麵輕鬆享用唷!

小撇步

炒麵糊的步驟需要小火唷!如果想要省去炒麵糊動作, 可以在炒香洋蔥末以及蒜末之後 ,倒入一罐市售的蛤蠣濃湯罐頭,及可以調呈濃濃的醬唷!
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