百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
483 食譜 1,716 粉絲

紅燒半雞.大盤雞.菜盤雞.

紅燒半雞.大盤雞.菜盤雞.

描述

下班回家有時太晚,常常不知煮什麼或買什麼?
一鍋搞定,有肉有菜😋

食材

步驟

  • 一大匙油炒香蒜頭、薑片、辣椒和八角⋯

    一大匙油炒香頭、片、辣椒八角

  • 放進切塊的雞肉將表面煎熟⋯

    放進切塊的雞肉將表面煎熟⋯

  • 雞肉表面煎熟後加入切塊的紅蘿蔔、洋蔥、木耳,翻炒均勻⋯

    雞肉表面煎熟後加入切塊的紅蘿蔔洋蔥木耳,翻炒均勻⋯

  • 加入2大匙醬油,1大匙醬油膏,1小匙糖,1米杯清水,拌勻蓋上鍋蓋中小火滾約5分鐘讓雞肉吸附醬汁⋯
喜歡重口味者,醬油可多加一些。

    加入2大匙醬油,1大匙醬油膏,1小匙糖,1米杯清水,拌勻蓋上鍋蓋中小火滾約5分鐘讓雞肉吸附醬汁⋯ 喜歡重口味者,醬油可多加一些。

  • 燒到醬汁收半時放入火鍋豆皮小火續滾,讓豆皮吸附醬汁⋯
(火鍋豆皮事先用水泡軟)

    燒到醬汁收半時放入火鍋豆皮小火續滾,讓豆皮吸附醬汁⋯ (火鍋豆皮事先用水泡軟)

  • 將豆皮煮軟⋯
我喜歡薄的大豆皮,比較有豆皮香而且很快就煮的軟。

    將豆皮煮軟⋯ 我喜歡薄的大豆皮,比較有豆皮香而且很快就煮的軟。

  • 最後加入洗淨的高麗菜和白靈菇,蓋上鍋蓋利用蒸氣將高麗菜和白靈菇蒸軟即可。

    最後加入洗淨的高麗菜和白靈菇,蓋上鍋蓋利用蒸氣將高麗菜和白靈菇蒸軟即可。

  • 沒時間一盤一盤煮的時候,大鍋雞是方便又美味的選擇;更勝外食😋😋😋

    沒時間一盤一盤煮的時候,大鍋雞是方便又美味的選擇;更勝外食😋😋😋

8,112 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,716 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 小黃瓜 台式泡菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 竹筍 炒飯 娃娃菜 四季豆 櫛瓜 湯麵 杏鮑菇 雞蛋豆腐 炒麵 雞肉 鮭魚 排骨 高麗菜飯 番茄炒蛋 菠菜 瓜仔肉 餅乾 打拋豬 酸辣湯 白菜滷 滷肉 蕃茄燉牛肉 早餐 地瓜 家常菜 三杯雞 番茄 雞胸肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 蒸蛋 花椰菜 豆腐 麻婆豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 粽子 雞湯 糖葫蘆 高麗菜 玉米濃湯 糖醋排骨 茄子 南瓜