咖喱湯烏冬&港式
描述
這個懶人料理利用咖喱醬取代咖喱磚更加快速完成
薯仔軟綿
甘筍清甜配咖喱湯汁更加美味
若不吃辣的人士更加適合 這款湯咖喱烏冬
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材及清洗食材
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魚蛋切粒 洋蔥切條 薯仔和甘筍切件
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落油爆香洋蔥 加入魚蛋 薯仔 甘筍炒2-3分鐘
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加入300 ml水 沸水後煮10分鐘才加入咖喱醬攪拌 （若加入其他肉類多煮5-10分鐘） 另外 將烏冬放入熱水煮約3分鐘隔水備用
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將食材 醬加入烏冬攪拌
小撇步
加入水為了讓烏冬更掛咖喱汁
當然可因個人喜好選擇不加水
若不加水只需炒熟食材後 倒入咖喱汁即可
薯仔切細件 烹調時間縮減
