咖哩湯烏龍麵

Hana煮飯趣
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描述

咖哩是一道簡單又下飯的料理,煮一鍋起來放,也能有不一樣的吃法

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2顆
1條
1顆
100g
2顆
2小塊
2包

步驟

  • 1.先將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切丁 2.洋蔥先炒至透明狀,讓甜味可以釋放出來,再加入紅蘿蔔、肉片炒個3-5分關火。 3.將上面1-2的材料都放到電鍋裡,加入2-3塊小咖哩塊,內鍋放5米杯的水,外鍋2米杯水

  • 1:煮ㄧ鍋水先將烏龍麵燙熟撈起 2:將常溫蛋放入剛煮麵的熱水中,大火煮約8分鐘關火

  • 將烏龍麵放入碗中,再將電鍋的咖哩,先攪拌均勻倒入碗中,再放上白煮蛋,喜歡吃辣的朋友,不妨可以再加點辣粉。

小撇步

1.此食譜是用豬肉片,也可以依個人喜好,替換成別的肉。

2.水大部分蓋到食材即可,但如果喜歡吃淡就需要多加點水,喜歡濃一點,可以多加咖哩塊

1米杯約200cc/g

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