海南甜酸鸡排

妈子厨房
7 食譜 24 粉絲
份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

醃料
適量
適量
少許
1顆
2汤匙
醬汁
1湯匙
2湯匙
1湯匙
少許
適量
1湯匙
  • 將雞腿洗乾淨抹乾,加入醃料醃約3〜4小時或隔夜。

  • 熱鍋,放入1杯油,放入雞腿肉,煎至兩面金黃色,盛起放入碟中。

  • 鍋留剩下3湯匙油,燒熱鍋,加入爆香洋蔥圈,加入番茄拌炒一下。

  • 準備醬汁和芡汁,把醬汁倒入鍋中,加入水煮至滾,加入青豆拌炒一下,倒入芡汁,攪拌均勻,煮至滾即可。

  • 將雞腿肉放在碟中,淋上醬汁,即可享用

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