草莓乳酪蛋糕

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香濃Strawberry cheese cake!!!!又可以yogurt的健康跟美味!!!!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

CreamCheese 250g
草莓乳酪 150ml
Sugar糖 60g
消化餅 140g
Butter 40g
草莓 適量
75ml
Gelatine魚膠粉 10g
  • 1 **使用6吋模具 首先把消化餅全部粉碎
  • 2 然後牛油用微波熱溶((記得要用保鮮膜封好,不然就噴到嚇死你))
  • 3 把步驟1跟2攪拌,,然後用湯匙把餅乾碎壓進蛋糕模底,((壓平))---再放進冰箱備用
  • 4 把Cream Cheese跟糖用電動攪拌器攪拌,,,一直到融合
  • 5 把果凍粉和熱水融合(一定要熱水喔!!!!),,然後快速倒進去步驟4中
  • 6 再用攪拌器攪拌,,再放yogurt進去,,再攪拌,,,放一邊備用
  • 7 把草莓cut一半放在模的旁邊(如果怕酸可以在一開始的時候用salt water浸泡一陣子),,這樣蛋糕做出來就會看到草莓在旁邊啦~
  • 8 草莓放好後,,就把步驟6的倒進模中~~這樣就可以放進冰箱啦~因為我是晚上做的,所以冰一晚一定可以的~
  • 9 因為草莓有剩一點點,所以我就把她弄成草莓丁一齊放進去~或是放在蛋糕上面做裝飾
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2013/01/28 發表 1.9 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問是幾吋模型

1 年前
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作者回應

6吋的

7 個月前
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魚膠粉10ml??是10g嗎?

1 年前
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作者回應

10g, 己修改, 謝謝!

7 個月前