寶寶吃「海鮮米煎餅」😘
描述
我家寶貝很愛自己拿著吃😤
雖然每次都弄的全身都是..
但是媽媽我還是很開心她願意吃飯哦
孩子的爸很愛吃海鮮，迫不及待讓女兒都嘗試，煮海鮮料理前要先確認寶寶不會過敏再給他吃哦。
每天煮粥煮飯膩了可以換這個❤️
（我不是專業廚師，我是一位新手媽媽，歡迎指教）
份量
步驟
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爸爸媽媽可以依照自己想給寶寶吃的海鮮更換食材唷，以下將以我準備的食材說明。 將虱目魚、蟹肉和海瓜子肉切碎備用。
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煮一鍋水，水滾以後下薑片，再將海鮮丟入，再放入冷藏白飯撥鬆，確定海鮮熟透關火。 （白飯先下是因為想讓寶寶吃軟一點的白飯唷，媽媽可以省略此步驟，如果省略就可以直接用電鍋把海鮮蒸熟。） 我買的海瓜子肉是熟肉，如果您是新鮮的貝類，不要煮太久，殼開了就先拿起來。
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除了薑片以外，把剛剛煮的海鮮及白飯瀝乾水份撈起，將海鮮放入大一點的碗放涼。 （大一點的碗等一下比較好攪拌唷！）
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海鮮軟飯放涼以後，加入高麗菜和青蔥攪拌均勻，再放入雞蛋和醬油，為什麼我食材寫1-2顆雞蛋呢😅因為食材最後份量較多，一顆不夠，要讓所有食材都均勻沾到蛋液唷！目前到這個步驟最好稍微水水的☺️。
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將低筋麵粉過篩加入，大膽的加入！整個碗請攪拌均勻，最後成品的麵糊要黏稠狀。 低筋麵粉的用意：加進去會讓您等一下用鍋子煎餅時不易碎掉。
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使用平底鍋（不沾平底鍋更好哦），熱油鍋，轉小火用湯匙挖麵糊放入，給寶寶吃的不用太大，翻面後我會用鍋鏟壓一下，2面煎到金黃變色就好了唷。
小撇步
1、爸爸媽媽蔬菜可以加入其他的，例如洋蔥和紅蘿蔔都很適合，但是紅蘿蔔要注意，要切細小一點，如果切的較粗，您可以直接和步驟2的海鮮一同煮熟放涼。
2、用湯匙一點一點煎熟較適合新手媽媽，如果您是很會煮菜的母親，也可以將麵糊一次倒入平底鍋煎熟，熟了以後盛盤時再切片。
3、還不想給寶寶吃醬油的爸爸媽媽可以省略，已經有吃調味的也可以加點胡椒粉😋。
4、要給寶寶吃的海鮮要確定他本來就不會過敏。
