SOPHIA 蘇菲亞 5 食譜 31 粉絲 追蹤 日式食蔬咖哩飯 描述 甜味咖哩加上食蔬,滿滿均衡營養又健康。食材先以高湯煮,紅蘿蔔入口即化 #家常菜 #咖哩 #異國料理 #日式 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 洋蔥 一個 紅蘿蔔 一個 馬鈴薯 三個 美白菇 一包 雞胸肉 一個 XO醬 二大匙 玉米筍 一份 花椰菜 一個 雞蛋 一個 甜味咖哩塊 4個 步驟 紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥切塊 雞胸肉切斜刀塊 美白菇去蒂頭,洗淨瀝乾 竹輪,幾片,裝飾用 紅蘿蔔不易軟爛,先下水煮 雞丁先下鍋炒白 洋蔥塊下鍋炒香,加馬鈴薯 倒入紅蘿蔔鍋中一起煮 中小火,先煮20分軟化 加入咖哩塊熬煮 喜歡綿密口感煮半小時 習歡咬感的,拿筷子搓馬鈴薯 如果能穿過就可以 玉米筍和花椰菜下滾水燙熟 煎蛋,蔬菜擺盤,完成 1.5 萬 瀏覽 2020/08/16 發表