酪梨烘蛋 Sandy 4 食譜 16 粉絲 追蹤 23 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 酪梨是個營養價值高的水果,不論做成甜鹹料理都非常美味。酪梨烘蛋是一道超級簡單的料理,口感鬆厚很有飽足感,撒上迷迭香或其他香料,非常適合拿來當點心或輕食 已參加:全聯料理爭霸戰 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 酪梨 1顆 迷迭香 5g 蛋 2顆 鹽 1小匙 步驟 備好所有材料(全部購至全聯),酪梨可用台灣或進口約八分熟,不要太軟 酪梨洗淨對切,取出種籽撒上鹽,每半空心部分各放入一顆蛋,再撒上鹽和迷迭香或其他香料 放入烤箱約25分鐘,蛋呈現8分熟即可 自烤箱取出後,放入盤中,用湯匙挖取食用 小撇步 酪梨要挑選表皮顏色均勻,沒有黑色斑點,切開後要馬上料理,不然切開果肉部分容易變色。若不喜歡吃全蛋,也可以只加蛋黃或蛋白 8,533 瀏覽 2020/08/12 發表