全部分類 家常食材 海鮮 貝類 (967) 炒絲瓜蛤蠣 戒空 24 食譜 61 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清涼消暑美味料理 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 絲瓜 半條 蛤蠣 半斤 蔥段 1支 薑 2片 蒜瓣 3粒 原味鮮味炒手 1.5匙 蛤蠣洗淨泡水，加入食鹽1匙泡1小時吐沙/絲瓜切片/蔥切段/薑切絲/蒜瓣去膜拍碎/辣椒切片 熱鍋熱油/加入蒜末爆香 蒜末變色/加入絲瓜拌炒 絲瓜拌炒至變色/加入鮮味炒手拌勻/加入30cc水拌炒/加入蛤蠣拌炒 蛤蠣全部開啟後即可盛盤 完成 小撇步 在意蛤蠣肉跟殼不要分開的朋友，在拌炒蛤蠣開啟同時，可使用鐵夾先逐一夾入盤中。 2020/08/09 發表 1,825 瀏覽
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