薑汁黑糖懶懶熊湯圓

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冬至湯圓沒煮完...最後變身懶懶熊啦~!!可愛~

食材

湯圓 適量
手粉(糯米粉) 適量
煮熟的湯圓(粄母) 適量
造型模型 二種
湯汁:老薑、黑糖、水 適量
  • 1 煮不完的湯圓全部捏碎,加入粄母,重新揉到不黏手的糯米糰即可(可加入適量的手粉)
  • 2 糯米糰分成小塊,壓扁厚度約0.5cm左右,使用懶懶熊餅乾模型壓成型。
  • 3 將懶懶熊湯圓放入水中煮至浮起即可。 湯汁:一鍋滾水加入切碎的老薑煮一下,再加入黑糖以中小火攪拌至濃稠感即可。(想吃辣一點老薑可以放多一點,水與糖的比例自己調整)
  • 4 湯汁裝入碗中,再放上煮好的懶懶熊湯圓,完成!!!!!
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2012/12/22 發表 8,858 瀏覽

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