藥燉香菇雞湯
收藏 111
留言 0
有 1 人跟著做
冬至也要補一下，來碗雞湯，冬天裏也有溫暖的感覺～
食材
土雞
半隻
薑片
適量
中藥材
四種適量
泡發的乾香菇
適量
米酒
約一碗
塩
適量
-
1雞肉切塊洗好後，放到滾水裏去血水，然後撈起再洗淨一下，這樣去除異味，也洗掉些許油脂。
-
2取一鍋乾淨的水，將處理好的雞肉放入，再加入四種中藥材（如：當歸、紅棗、蔘.....都可以）、薑片、香菇，然後上蓋放入電鍋裏，鍋外放二杯水，跳來後再加塩即可享用。
小撇步
人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen