愛料理 全部分類 家常食材 雞肉 藥燉香菇雞湯 人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 114 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 冬至也要補一下，來碗雞湯，冬天裏也有溫暖的感覺～ 食材 土雞 半隻 薑片 適量 中藥材 四種適量 泡發的乾香菇 適量 米酒 約一碗 塩 適量 雞肉切塊洗好後，放到滾水裏去血水，然後撈起再洗淨一下，這樣去除異味，也洗掉些許油脂。 取一鍋乾淨的水，將處理好的雞肉放入，再加入四種中藥材（如：當歸、紅棗、蔘.....都可以）、薑片、香菇，然後上蓋放入電鍋裏，鍋外放二杯水，跳來後再加塩即可享用。 小撇步 人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen 2012/12/21 發表 7,771 瀏覽
![[湯料理]山藥蛤蠣燉雞湯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F46159%2F331ade02151aec7a.jpg&width=200)
李紫瑄
