【自製餅皮】古早味粉漿蔥蛋餅 chou 93 食譜 325 粉絲 追蹤 69 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 古早味蛋餅好簡單,若沒有準備其他食材做早餐,家裡常備中筋麵粉,直接煎蛋餅😋 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 中筋麵粉 50g 蔥 適量 蛋 2顆 牛番茄 100g 花椰菜 70g 醬油 適量 飲品 純喫茶紅茶 200ml 光泉低脂牛奶 100ml 步驟 食材 1️⃣粉漿餅皮: 中筋麵粉:水=50g:100ml=1:2 蔥 2️⃣花椰菜 3️⃣牛番茄 4️⃣蛋 粉漿下鍋煎 (可用大盤子輔助翻面) 加蛋2顆 加餅皮 再翻面 配料一起下鍋煎 休息一下😐 過程很混亂 成果還滿意👍 加醬油 💗完成 俯瞰 🔥熱量🔥 主餐388卡 鮮奶茶100卡 小撇步 醬油露是最重要的(❌不能醬油膏) 青蔥也加分 番茄花椰菜增加甜度豐富口感 意外的成果還不錯🎉🎉🎉 3.3 萬 瀏覽 2020/08/02 發表