【自製餅皮】古早味粉漿蔥蛋餅

chou
93 食譜 325 粉絲

描述

古早味蛋餅好簡單,若沒有準備其他食材做早餐,家裡常備中筋麵粉,直接煎蛋餅😋

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

飲品

步驟

  • 食材

1️⃣粉漿餅皮:
中筋麵粉:水=50g:100ml=1:2
蔥
2️⃣花椰菜
3️⃣牛番茄
4️⃣蛋

    食材 1️⃣粉漿餅皮: 中筋麵粉:水=50g:100ml=1:2 2️⃣花椰菜 3️⃣牛番茄 4️⃣蛋

  • 粉漿下鍋煎
(可用大盤子輔助翻面)

    粉漿下鍋煎 (可用大盤子輔助翻面)

  • 加蛋2顆
加餅皮

再翻面

    加蛋2顆 加餅皮 再翻面

  • 配料一起下鍋煎

    配料一起下鍋煎

  • 休息一下😐

    休息一下😐

  • 過程很混亂 成果還滿意👍

加醬油
💗完成

    過程很混亂 成果還滿意👍 加醬油 💗完成

  • 俯瞰

    俯瞰

  • 🔥熱量🔥
主餐388卡
鮮奶茶100卡

    🔥熱量🔥 主餐388卡 鮮奶茶100卡

小撇步

醬油露是最重要的(❌不能醬油膏)
青蔥也加分
番茄花椰菜增加甜度豐富口感
意外的成果還不錯🎉🎉🎉

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主要食材購買來源 ✔️全聯 ✔️好市多 主要烹飪器具 ✔️平底鍋 ✔️電鍋

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