[粉紅蛋餅]粉漿蛋餅-自制蛋餅皮

愛生活小夫妻料理
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描述

五人份的粉漿,早起發現家裡沒有早餐怎麼辦?只要有麵粉雞蛋,就可以自製蛋餅!

份量

5 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 將所有的油、水攪拌均勻,靜置15分鐘,如果等不及,也可以不用等了!
經驗是沒有等待,只是第一片會比較容易破掉

    將所有的油、水攪拌均勻,靜置15分鐘,如果等不及,也可以不用等了! 經驗是沒有等待,只是第一片會比較容易破掉

  • 約一勺一片蛋餅皮的量,第一片小火加油慢煎,麵糊下去後,用湯匙畫圓,變成片狀。

第二片就可以不用再加油,直接可以繼續煎!

    約一勺一片蛋餅皮的量,第一片小火加油慢煎,麵糊下去後,用湯匙畫圓,變成片狀。 第二片就可以不用再加油,直接可以繼續煎!

  • 一片片煎好後旁邊放涼,中間可以用烘焙紙隔開

    一片片煎好後旁邊放涼,中間可以用烘焙紙隔開

  • 再來的步驟就是一般煎蛋餅的步驟:
放油、灑上散蛋、鋪上蛋餅皮、翻面、放上配料、捲起來即可

    再來的步驟就是一般煎蛋餅的步驟: 放油、灑上散蛋、鋪上蛋餅皮、翻面、放上配料、捲起來即可

  • 早餐這樣來一份!跟外面早餐店一樣優秀!

    早餐這樣來一份!跟外面早餐店一樣優秀!

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