［粉紅蛋餅］粉漿蛋餅-自制蛋餅皮
描述
五人份的粉漿，早起發現家裡沒有早餐怎麼辦?只要有麵粉雞蛋，就可以自製蛋餅！
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
粉漿
75g
75g
5g
25g
2g
少許
30g
240g
步驟
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準備材料
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將所有的油、水攪拌均勻，靜置15分鐘，如果等不及，也可以不用等了！ 經驗是沒有等待，只是第一片會比較容易破掉
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約一勺一片蛋餅皮的量，第一片小火加油慢煎，麵糊下去後，用湯匙畫圓，變成片狀。 第二片就可以不用再加油，直接可以繼續煎！
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一片片煎好後旁邊放涼，中間可以用烘焙紙隔開
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再來的步驟就是一般煎蛋餅的步驟： 放油、灑上散蛋、鋪上蛋餅皮、翻面、放上配料、捲起來即可
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早餐這樣來一份！跟外面早餐店一樣優秀！
Helen
