南蠻雞腿佐塔塔醬丼
描述
Q彈雞腿巴著南蠻醬汁，再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯.
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先製作塔塔醬 1.小黃瓜及洋蔥切小碎丁 2.加入少許糖及鹽巴，放置約十分鐘後 3.把多餘水分擰出 4.取一顆水煮蛋壓碎，壓碎程度視個人喜愛口感決定 5.將洋蔥及小黃瓜加入水煮蛋中，加入少許鹽巴及黑胡椒，日式美乃滋的量看個人喜愛決定 6.攪拌均勻即可。
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將雞腿肉兩面沾上麵粉，薄薄一層即可。 開中火煎至兩面金黃色，再倒入南蠻醬汁，中小火至湯汁收乾，即可起鍋
