南蠻雞腿佐塔塔醬丼

Patty
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描述

Q彈雞腿巴著南蠻醬汁,再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯.

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

一支
塔塔醬
半根
半顆
一顆
少許
少許
隨心所欲
南蠻醬汁
兩匙
兩匙
一匙
少許

步驟

  • 先製作塔塔醬
1.小黃瓜及洋蔥切小碎丁
2.加入少許糖及鹽巴,放置約十分鐘後
3.把多餘水分擰出
4.取一顆水煮蛋壓碎,壓碎程度視個人喜愛口感決定
5.將洋蔥及小黃瓜加入水煮蛋中,加入少許鹽巴及黑胡椒,日式美乃滋的量看個人喜愛決定
6.攪拌均勻即可。

    先製作塔塔醬 1.小黃瓜及洋蔥切小碎丁 2.加入少許糖及鹽巴,放置約十分鐘後 3.把多餘水分擰出 4.取一顆水煮蛋壓碎,壓碎程度視個人喜愛口感決定 5.將洋蔥及小黃瓜加入水煮蛋中,加入少許鹽巴及黑胡椒,日式美乃滋的量看個人喜愛決定 6.攪拌均勻即可。

  • 將雞腿肉兩面沾上麵粉,薄薄一層即可。
開中火煎至兩面金黃色,再倒入南蠻醬汁,中小火至湯汁收乾,即可起鍋

    將雞腿肉兩面沾上麵粉,薄薄一層即可。 開中火煎至兩面金黃色,再倒入南蠻醬汁,中小火至湯汁收乾,即可起鍋

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