Patty 6 食譜 19 粉絲 追蹤 南蠻雞腿佐塔塔醬丼 描述 Q彈雞腿巴著南蠻醬汁,再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯. #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #家常菜 #米食 #蓋飯 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿 一支 塔塔醬 小黃瓜 半根 洋蔥 半顆 水煮蛋 一顆 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 日式美乃滋 隨心所欲 南蠻醬汁 醬油 兩匙 味霖 兩匙 白醋 一匙 糖 少許 步驟 先製作塔塔醬 1.小黃瓜及洋蔥切小碎丁 2.加入少許糖及鹽巴,放置約十分鐘後 3.把多餘水分擰出 4.取一顆水煮蛋壓碎,壓碎程度視個人喜愛口感決定 5.將洋蔥及小黃瓜加入水煮蛋中,加入少許鹽巴及黑胡椒,日式美乃滋的量看個人喜愛決定 6.攪拌均勻即可。 將雞腿肉兩面沾上麵粉,薄薄一層即可。 開中火煎至兩面金黃色,再倒入南蠻醬汁,中小火至湯汁收乾,即可起鍋 9,876 瀏覽 2020/08/01 發表