全部分類 家常菜色 米食 蓋飯 (494) 南蠻雞腿佐塔塔醬丼 Patty 6 食譜 7 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Q彈雞腿巴著南蠻醬汁，再搭上酸甜塔塔醬爽口好下飯. 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿 一支 塔塔醬 小黃瓜 半根 洋蔥 半顆 水煮蛋 一顆 黑胡椒 少許 鹽巴 少許 日式美乃滋 隨心所欲 南蠻醬汁 醬油 兩匙 味霖 兩匙 白醋 一匙 糖 少許 先製作塔塔醬 1.小黃瓜及洋蔥切小碎丁 2.加入少許糖及鹽巴，放置約十分鐘後 3.把多餘水分擰出 4.取一顆水煮蛋壓碎，壓碎程度視個人喜愛口感決定 5.將洋蔥及小黃瓜加入水煮蛋中，加入少許鹽巴及黑胡椒，日式美乃滋的量看個人喜愛決定 6.攪拌均勻即可。 將雞腿肉兩面沾上麵粉，薄薄一層即可。 開中火煎至兩面金黃色，再倒入南蠻醬汁，中小火至湯汁收乾，即可起鍋 2020/08/01 發表 1,618 瀏覽
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