百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
斑馬太太
103 食譜 987 粉絲

熱風炸雞柳—惠而浦萬用蒸烤爐

熱風炸雞柳—惠而浦萬用蒸烤爐

描述

自製不油膩的熱風炸雞柳,健康無負擔~
利用蒸烤爐的「加強熱風對流」模擬氣炸的旋風,預熱後快速上色,外酥內多汁的炸雞柳,美味上菜!

14 說讚

份量

2 人份

食材

醃漬材料

步驟

  • 切除雞柳的筋膜後,對切成長條狀或片狀

    切除雞柳的筋膜後,對切成長條狀或片狀

  • 放入醃漬食材

    放入醃漬食材

  • 拌勻後,冷藏醃製15-30分鐘

    拌勻後,冷藏醃製15-30分鐘

  • 直接使用無糖玉米片可以增加外表酥脆口感,也可以使用預先烤過的麵包粉

註:也可以不使用美乃滋改以沾裹麵粉-蛋液-玉米片的方式組合

    直接使用無糖玉米片可以增加外表酥脆口感,也可以使用預先烤過的麵包粉 註:也可以不使用美乃滋改以沾裹麵粉-蛋液-玉米片的方式組合

  • 將玉米片壓碎成喜歡的顆粒大小

    玉米片壓碎成喜歡的顆粒大小

  • 直接將醃漬好的雞柳條放入袋子,上下抖動將玉米片沾裹上雞柳

    直接將醃漬好的雞柳條放入袋子,上下抖動將玉米片沾裹上雞柳

  • 將雞柳排在抓皺的烘焙紙上

註:抓皺是為了增加雞柳下方與紙面的空間

    將雞柳排在抓皺的烘焙紙上 註:抓皺是為了增加雞柳下方與紙面的空間

  • 蒸烤爐先220度預熱,放入雞柳,「加強熱風對流」功能烤10-12分鐘,依照實際上色狀況調整時間。

    蒸烤爐先220度預熱,放入雞柳,「加強熱風對流」功能烤10-12分鐘,依照實際上色狀況調整時間。

  • 這次只使用了10分鐘,完美上色

    這次只使用了10分鐘,完美上色

  • 排盤上菜囉~~~
不沾醬就很好吃呦!

    排盤上菜囉~~~ 不沾醬就很好吃呦!

6,107 瀏覽
avatar
斑馬太太 103 食譜 987 粉絲

廚房是太太的遊樂園🎠 天天樂此不疲的料理實驗,歡迎大家來坐坐~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 地瓜 南瓜 三杯雞 糖醋排骨 雞胸肉 早餐 番茄炒蛋 香菇雞湯 高麗菜飯 鮭魚 金針菇 馬鈴薯 粽子 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 家常菜 打拋豬 竹筍 瓜仔肉 糖葫蘆 高麗菜 白菜滷 炒麵 湯麵 玉米濃湯 豆腐 四季豆 杏鮑菇 雞湯 娃娃菜 花椰菜 茄子 雞蛋豆腐 櫛瓜 菠菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 番茄 麻婆豆腐 酸辣湯 小黃瓜 排骨 炒飯 餅乾 台式泡菜