迷你煎餅燒｜自製大阪燒醬
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備食材有韓國魷魚蔬菜煎餅、雞蛋、柴魚片、美乃滋與其他調味料
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先調製大阪燒醬汁（番茄醬、醬油、糖、醋）
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攪拌均勻後備用
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雞蛋攪散後，將煎餅裹上蛋液
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鍋中小火加油，煎餅放入煎至兩面金黃
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取出煎餅，裹第二次蛋液 （喜歡厚實口感的可以重複操作）
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同樣煎至兩面金黃
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抹上大阪燒醬汁
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橫向擠上一條條的美乃滋
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用筷子垂直移動， 就能獲得美麗的波浪花紋
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煎餅取出放在盤中， 撒上會跳舞的柴魚片
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微焦的外皮香氣滿滿， 再配上濃郁的醬汁， 感覺來了趟異國之旅～
小撇步
# 建議當日完食
