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我的家常菜~蒜頭雞肉蛤蜊湯

我的家常菜~蒜頭雞肉蛤蜊湯

描述

我的家常菜~蒜頭雞肉蛤蜊湯。

12 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 1.雞肉川燙除血水,蛤蜊泡塩水吐沙,頭去膜。2.起油鍋,爆香頭及雞肉,加水,大火煮滾,之後轉小火燜煮30分鐘,起鍋前調味,淋上米酒(鍋邊酒)即可。

  • 2.我的食譜分享~薑片香菇雞湯。

    2.我的食譜分享~香菇雞湯。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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