樹子鹹蛋苦瓜 小翰爸 284 食譜 843 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 人生像苦瓜 入口初嚐的苦 才會轉化成後來的甘美 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 美翠苦瓜 1條 鹹蛋 1顆 蒜末 5瓣 樹子 30g 水 300cc 米酒 適量 砂糖 1匙 步驟 將所有的材料進行分切 苦瓜的囊可以用湯匙刮除，喜歡苦味的可以省略 先下點油炒蒜末跟鹹蛋碎，炒到鹹蛋冒出泡泡 接下來將苦瓜放進去一起炒 樹子的鹹味甘味是很好的夥伴 將米酒 樹子倒進鍋中拌炒 再加水與砂糖進鍋中煮 待湯汁略收就可以起鍋 7,529 瀏覽 2020/07/31 發表
