番茄虾滑羹


Ann安逸
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限12字

虾滑羹百吃不厌。今天我介绍一款超美味健康的番茄虾滑。欢迎订阅我的美食频道,每周都有更新:https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

3-4个
300克
1个
1 汤匙
适量
适量
适量
一瓣
  • 具体步骤可看影片教学:https://youtu.be/o91I1L_7tUo

    具体步骤可看影片教学:https://youtu.be/o91I1L_7tUo

  • 鲜虾拍碎,拌入蛋清,料酒,淀粉,姜末,盐和胡椒。用保鲜膜包好压平,放置冰箱两小时备用。

    鲜虾拍碎,拌入蛋清,料酒,淀粉,姜末,盐和胡椒。用保鲜膜包好压平,放置冰箱两小时备用。

  • 番茄去皮切丁,蒜末和葱末放入油里煎香,到入番茄。然后到入半升热水。水开后挤入虾丸。

    番茄去皮切丁,蒜末和葱末放入油里煎香,到入番茄。然后到入半升热水。水开后挤入虾丸。

  • 加盐,剩下的蛋黄调入淀粉水中,滴入汤中。撒上葱花,胡椒。出锅

    加盐,剩下的蛋黄调入淀粉水中,滴入汤中。撒上葱花,胡椒。出锅

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