貓媽小廚房 31 食譜 349 粉絲 追蹤 薑燒雞肉 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #家常菜 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿 1隻 薑 10片 蒜頭 3瓣 蔥 3隻 醬汁 水 60cc 醬油 2匙 糖 1匙 鹽 1/3匙 步驟 雞肉切塊,薑切薄片,蒜頭壓碎,蔥切段,蔥白蔥綠分開。 熱鍋下半匙油,雞皮朝下放,中火煎到表皮稍微焦黃,將雞肉推到鍋邊,下蒜頭、蔥白與薑爆香至薑片微乾。 將調味料倒入,蓋鍋蓋滾水後轉小火悶煮15分至雞肉軟爛,起鍋前放入蔥綠稍微拌炒即可起鍋。 2.6 萬 瀏覽 2020/07/28 發表