麻油雞 天氣冷.來碗麻油雞暖暖身子吧~

麻油雞


yu媽
46 食譜 1.3 萬 粉絲
收藏 6,349 留言 0
40 人跟著做 Thumb ef7a206d79235b78 Thumb 6ad5e3e7e94998f8 Thumb de7b26348bf7e349

天氣冷.來碗麻油雞暖暖身子吧~

食材
2大匙
1大塊
半隻
適量
一瓶
  • 1
    麻油以小火煸香老薑
  • 2
    雞肉用水川燙洗淨下鍋拌炒
  • 3
    加入一瓶米酒略炒一下大火等酒精完全揮發後
  • 4
    再加入紅棗枸杞再次沸騰時轉小火到肉完全熟透即可
  • 5
    不喜歡酒味太重可加水.但點火讓酒精揮發後.食用時已無酒味了喔
小撇步

煮麻油雞時千萬不能蓋鍋蓋喔.不然雞湯會濁濁的.

2012/12/19 發表 19.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
yu媽
46 食譜 1.3 萬 粉絲

有 40 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋芒果虎牌電子鍋壽喜燒火龍果滷味拉麵奇亞籽迷迭香燒肉洛神花3M真空保鮮盒檸檬紅豆土豆蜂蜜百香果素食水果馬卡龍舒肥機芋頭鑄鐵鍋Bosch廚師機涼拌小黃瓜蛋捲普格義大利麵醬披薩枸杞鳳梨酥史雲生雞湯芭樂奇異果便當秋葵早午餐棉花糖微波爐飛利浦IH電子鍋減肥餐壽司牛肉麵鳳梨水波爐泡麵南瓜濃湯臭豆腐WMF快力鍋鮑魚獅王洗碗精