麻油雞 天才小廚師阿群群 4 食譜 59 粉絲 追蹤 26 說讚 一起做 讚 收藏 描述 冬天進補的美食首選～麻油雞～ 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿肉 1盒 高麗菜 0.5顆 杏鮑菇 3條 貢丸 10顆 鵪鶉蛋 10顆 麻油 2大匙 米酒 1瓶 老薑 1塊 鹽 2小匙 步驟 先炒薑片，炒到有味道之後下雞肉，雞肉大火翻炒約十分鐘，顏色呈現金黃色即可 加入米酒淹過雞肉即可，大火燒，約10-15分鐘 煮一鍋水備用，水開後加入貢丸蛋餃等自己喜愛的火鍋料，將另一鍋的雞肉倒至水中，依照個人喜好加入適量米酒還有麻油，鹽調味，即可完成。 1,776 瀏覽 2023/11/05 發表
