麻油雞

天才小廚師阿群群
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描述

冬天進補的美食首選~麻油雞~

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先炒薑片,炒到有味道之後下雞肉,雞肉大火翻炒約十分鐘,顏色呈現金黃色即可

    先炒片,炒到有味道之後下雞肉,雞肉大火翻炒約十分鐘,顏色呈現金黃色即可

  • 加入米酒淹過雞肉即可,大火燒,約10-15分鐘

    加入米酒淹過雞肉即可,大火燒,約10-15分鐘

  • 煮一鍋水備用,水開後加入貢丸蛋餃等自己喜愛的火鍋料,將另一鍋的雞肉倒至水中,依照個人喜好加入適量米酒還有麻油,鹽調味,即可完成。

    煮一鍋水備用,水開後加入貢丸蛋餃等自己喜愛的火鍋料,將另一鍋的雞肉倒至水中,依照個人喜好加入適量米酒還有麻油,鹽調味,即可完成。

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