莧菜炒吻仔魚

太多太多
100 食譜 480 粉絲

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2把
適量
適量
適量
少許
少許
適量
適量

步驟

  • 莧菜洗淨切小塊

    莧菜洗淨切小塊

  • 吻仔魚去掉水份,以免下鍋油爆

    吻仔魚去掉水份,以免下鍋油爆

  • 蒜末可以多放一點

    蒜末可以多放一點

  • 先爆香蒜末與吻仔魚

    先爆香蒜末與吻仔魚

  • 下莧菜,加上米酒ㄧ起翻炒

    下莧菜,加上米酒ㄧ起翻炒

  • 菜都軟了後,加鹽、糖調味

    菜都軟了後,加鹽、糖調味

  • 起鍋前加入太白粉水調整稠度即可

    起鍋前加入太白粉水調整稠度即可

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太多太多 100 食譜 480 粉絲

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