金沙杏鮑菇


貓媽小廚房
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限12字

喜歡吃辣的人,可以加入新鮮的辣椒末

食材

3條
1顆
3瓣
2根
3匙
適量
  • 杏鮑菇切約一公分厚片,蒜頭切細末,切蔥花,鹹蛋分蛋黃蛋白後分別切碎,備用。

    杏鮑菇切約一公分厚片,蒜頭切細末,切蔥花,鹹蛋分蛋黃蛋白後分別切碎,備用。

  • 起鍋,放一匙油,將杏鮑菇放入炒至表面稍微出水後起鍋備用。

    起鍋,放一匙油,將杏鮑菇放入炒至表面稍微出水後起鍋備用。

  • 同一鍋不用洗,再放入兩匙油,放入鹹蛋黃拌炒至起泡,放蒜末炒香,在放杏鮑菇、鹹蛋白拌炒至均勻,最後放入蔥花,起鍋前灑入白胡椒粉即可。

    同一鍋不用洗,再放入兩匙油,放入鹹蛋黃拌炒至起泡,放蒜末炒香,在放杏鮑菇、鹹蛋白拌炒至均勻,最後放入蔥花,起鍋前灑入白胡椒粉即可。

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