桂竹筍炒肉絲
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從小吃到大的家常料理，非常容易烹煮，可以試試看喔！
隔日菜加熱一樣好吃
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1食材準備 冰箱只有豬肉片，里肌肉也可以喔 -
2肉切好之後㷈一下約20-30分鐘（天氣熱蓋上保鮮膜放冰箱）
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3起鍋熱油先炒肉絲約7分熟撈起
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4不用洗鍋，加入油熱過後下桂竹筍
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5加入鹽巴，水跟薑、蒜末及辣椒拌炒
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6周邊起小泡泡後加入肉絲，加入醬油，糖等調味料 可以試一下味道，再做鹹度調整
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7最後起鍋前，加入蔥末拌炒一下，在鍋邊淋上烏醋，關火，整個香味會更加分（若沒有也可以不用添加）
小撇步
桂竹筍切成方便入口大小，比較快熟跟入味喔
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